建國70載，黨中央始終把“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重。隨著全球農(nóng)業(yè)發(fā)展格局的深度調(diào)整，中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程不僅影響鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，而且事關(guān)中國的國際地位、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)革新和中國人民的幸福。由此，和訊農(nóng)金特別策劃《建國70年?中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化成果展》，通過對產(chǎn)業(yè)專家、行業(yè)先鋒、政府、金融機(jī)構(gòu)代表的專訪……呈現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史性成就和未來的市場價(jià)值。

對話嘉賓：好想你(002582)健康食品股份有限公司副總經(jīng)理 石聚領(lǐng)

　“這個(gè)是我們凍干技術(shù)的新嘗試，嘗嘗，絕對鎖鮮，而且口感非常好，還可以泡水喝！”2017年好想你健康食品股份有限公司副總經(jīng)理石聚領(lǐng)受邀參加“和訊首屆農(nóng)業(yè)金融創(chuàng)新論壇”時(shí)，很驕傲的給我們介紹他們的新產(chǎn)品，VIP室充溢著濃濃的棗香和嘉賓們脆爽的咀嚼聲、贊嘆聲。

　　時(shí)隔兩年多，再見石總，他更是氣色紅潤、神清氣爽。我開玩笑說：看來紅棗真是養(yǎng)生凍齡呀！石總也毫不謙虛：不光是紅棗，我們現(xiàn)在可是“金木水火土”滋補(bǔ)五臟，“白綠黑紅黃”五色康養(yǎng)呢！

　　【一份初心，領(lǐng)健康新知】

　　的確，提到好想你，大部分人會直接想到紅棗。但其實(shí)好想你的業(yè)務(wù)范圍是很廣的，并且通過并購和產(chǎn)業(yè)重組對產(chǎn)品品類、層級做了相應(yīng)的區(qū)分。

　　石總向和訊農(nóng)金介紹說：好想你始終堅(jiān)持以“開創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)健康食養(yǎng)生活方式”為發(fā)展戰(zhàn)略，產(chǎn)品布局“紅棗+鎖鮮食品”。在收購百草味之前，好想你的主營業(yè)務(wù)主要為紅棗加工與銷售，并購百草味后，公司主營產(chǎn)品已由紅棗轉(zhuǎn)向更廣泛的健康食品領(lǐng)域——紅棗及其相關(guān)健康食品的開發(fā)。

　　產(chǎn)品研發(fā)以五行金木水火土對應(yīng)五色白綠黑紅黃的中醫(yī)食養(yǎng)理論，白色潤肺，綠色養(yǎng)肝，黑色補(bǔ)腎，紅色補(bǔ)心，黃色養(yǎng)脾胃，五行對五色，五色對五臟，以單人單次用量為標(biāo)準(zhǔn)，滿足不同的人群，不同的需求。同時(shí)協(xié)同國家級權(quán)威機(jī)構(gòu)，建立院士工作站，確保所有的產(chǎn)品都有權(quán)威機(jī)構(gòu)的信譽(yù)背書。我們的產(chǎn)品是能夠看得見、摸得著、吃著管用、吃著放心、經(jīng)得起論證、經(jīng)得起推敲、經(jīng)得起歷史的檢驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提質(zhì)增效，促進(jìn)消費(fèi)升級。

　　在目標(biāo)用戶群方面，好想你鎖定仨媽倆孩一群人，仨媽即是備孕媽媽、已孕媽媽，暖媽媽，倆孩即孩子成長期、孩子學(xué)習(xí)期，一群人即懂健康、愛健康、愿為健康付諸行動的人。經(jīng)過一系列的營銷宣傳，好想你作為全球最具情感的品牌，已經(jīng)成為了紅棗的標(biāo)簽、健康的標(biāo)簽、高品質(zhì)的標(biāo)簽、消費(fèi)者信譽(yù)標(biāo)簽、人們往來的禮品標(biāo)簽及休閑零食的標(biāo)簽。

　　從一顆小小的紅棗起步，好想你健康食品股份有限公司作為中國棗業(yè)第一股，不僅打造了國內(nèi)紅棗行業(yè)規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)、產(chǎn)品種類最多、銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋最廣的上市公司，也正在努力成為新一代健康食品領(lǐng)引者。

　　【一顆紅棗，多鏈條布局】

　　隨著全球農(nóng)業(yè)發(fā)展格局深度調(diào)整，中國居民食品消費(fèi)升級，進(jìn)口食品對國內(nèi)市場也有一定的沖擊。雖然好想你堪稱“中國紅棗第一股”，但也不乏后來者居上、競品頻現(xiàn)。

　　對于這個(gè)問題，石總首先肯定了“中國居民食品消費(fèi)升級，進(jìn)口食品進(jìn)入國內(nèi)市場”的趨勢，同時(shí)他也告訴和訊農(nóng)金：要想在市場獲勝，主要是兩手，一手創(chuàng)新、一手質(zhì)量。

　　“好想你”始終堅(jiān)持以“開創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)健康食養(yǎng)生活方式”為公司戰(zhàn)略，緊緊圍繞“以質(zhì)量提升滿足傳統(tǒng)消費(fèi)升級需求，以技術(shù)、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新滿足并創(chuàng)造消費(fèi)新需求，保障基本消費(fèi)、增加優(yōu)質(zhì)消費(fèi)、抓住高端消費(fèi)，以消費(fèi)升級引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級。

　　作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，好想你擁有紅棗行業(yè)唯一的國家級企業(yè)技術(shù)中心，對外聯(lián)合專家隊(duì)伍，對內(nèi)夯實(shí)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)產(chǎn)品種類600多種；取得商標(biāo)注冊證703件（含域外注冊32件），專利70件，著作權(quán)登記證10件；通過河南省科技成果鑒定12項(xiàng)，中國商業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步獎1項(xiàng)，中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步獎1項(xiàng)，河南省科技進(jìn)步獎4項(xiàng)，山東省科技進(jìn)步獎1項(xiàng)，鄭州市科技進(jìn)步獎4項(xiàng)，成功演繹了紅棗從“制造”到“創(chuàng)造”的傳奇。

　　另外，石總也強(qiáng)調(diào)了品牌的重要性。

　　對于入口的東西，消費(fèi)者是非常注重品質(zhì)的，權(quán)威的品牌不僅可以保證食品加工過程的衛(wèi)生安全，也可以保證品種、種植、存儲等產(chǎn)業(yè)鏈的可控可檢，會天然形成一種信賴度。

　　目前我國的農(nóng)業(yè)原產(chǎn)地產(chǎn)品、區(qū)域公共品牌繁多，但持續(xù)、創(chuàng)新發(fā)展和品牌化的少。大部分缺少核心技術(shù)和品牌優(yōu)勢，是典型的農(nóng)業(yè)大國、品牌小國。中國區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品(000061)品牌2000多個(gè)，原產(chǎn)地產(chǎn)品1000多個(gè)，可以說每個(gè)縣都有自己的傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)。以河南為例就有新鄭紅棗、靈寶蘋果、中牟大蒜、焦作四大懷藥、駐馬店香油、河陰石榴等諸多原產(chǎn)地產(chǎn)品和區(qū)域品牌，大多擁有千年的歷史文化和極高的營養(yǎng)價(jià)值而世代傳頌。然而由于這些行業(yè)小而雜，真正形成產(chǎn)業(yè)、成為品牌的鳳毛麟角，這些特色農(nóng)業(yè)生存極其困難。

　　因此，未來農(nóng)業(yè)必須走向品牌化，才是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。

　　【一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶四方獲益】

　　好想你在帶動了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也帶動了幾千萬棗農(nóng)脫貧致富，成為產(chǎn)棗區(qū)拉動農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展的一支重要力量。

　　石總向和訊農(nóng)金介紹：經(jīng)過27年，好想你已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈條，新鄭已形成以“中國紅棗第一股”“好想你”為核心的棗制品產(chǎn)業(yè)化集群：從品種選育、標(biāo)準(zhǔn)化種植管理、科學(xué)儲藏，到產(chǎn)品研發(fā)、加工管理、專賣銷售、觀光旅游，體系已經(jīng)比較成熟，將紅棗加工由農(nóng)貿(mào)市場的分散銷售提升為集群化發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。僅2018年，“好想你”一家企業(yè)便實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入49.49億元。

　　好想你還將新鄭本土的優(yōu)質(zhì)紅棗品種灰棗帶到“一帶一路”沿線的新疆，充分利用當(dāng)?shù)厣惩临Y源和光熱資源等，逐漸帶動當(dāng)?shù)氐募t棗經(jīng)濟(jì)，也為好想你提供優(yōu)質(zhì)的原料。

　　自產(chǎn)業(yè)援疆項(xiàng)目開始以來，好想你因地制宜，陸續(xù)在新疆若羌、阿克蘇、哈密等地建廠，投資近4億元，帶動當(dāng)?shù)?100名農(nóng)牧民就業(yè)。2017年初，好想你在新疆哈密投資1.5億元建設(shè)凍干果蔬產(chǎn)品深加工項(xiàng)目。該項(xiàng)目建成10條凍干生產(chǎn)線，依托食品行業(yè)的黑科技凍干技術(shù)，生產(chǎn)新一代健康食品，以凍干葡萄和哈密瓜片為主；安置了貧困職工約300人，包括管理、技術(shù)和生產(chǎn)人員，其中建檔立卡貧困戶40余戶。最大限度地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)機(jī)會，做到產(chǎn)業(yè)富民；定期舉辦技術(shù)輔導(dǎo)和培訓(xùn)，傳播先進(jìn)的技術(shù)和工藝，做到技術(shù)富民。數(shù)據(jù)顯示，以“龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶”的模式，在新疆成立了30多個(gè)合作社，切實(shí)提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入2000元。

　　好想你還提出“四本帳”，助力村集體經(jīng)濟(jì)大發(fā)展。第一本賬，按照每畝地1200元支付流轉(zhuǎn)金，確保農(nóng)民增收600元，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的資產(chǎn)性收入；第二，安置貧困農(nóng)民工廠就業(yè)。在當(dāng)?shù)亟⑵鹗澜缫涣鞯膬龈绍囬g深加工項(xiàng)目，既解決了紅棗一次成熟全年銷售的鎖鮮技術(shù)難題，為大眾提供高品質(zhì)的健康食品，又吸納貧困農(nóng)民4300多人就業(yè)，增加了貧困農(nóng)民的穩(wěn)定收入。第三，發(fā)展餐飲、旅游等第三產(chǎn)業(yè)，依托村內(nèi)8000年紅棗資源優(yōu)勢開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)，吸引數(shù)萬周邊市民體驗(yàn)城鄉(xiāng)游、近郊游，增加紅棗鄉(xiāng)風(fēng)民俗經(jīng)營收入；第四，鼓勵新型農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，在公司訂單幫扶下，部分有技術(shù)有干勁的新型農(nóng)民，成為公司旗下紅棗種植經(jīng)紀(jì)人和采購經(jīng)紀(jì)人，按照每公斤2角錢發(fā)放傭金，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，推動能人創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村和諧。

　　【一股力量，助產(chǎn)業(yè)升級】

　　2019年4月30日，經(jīng)國務(wù)院同意，中國證監(jiān)會批準(zhǔn)，紅棗期貨將在鄭州商品交易所掛牌上市。

　　石總告訴和訊農(nóng)金：第一個(gè)交易日好想你搶到紅棗期貨開市第一單交易；第二個(gè)交易日就推出基差報(bào)價(jià)。紅棗期貨上市三個(gè)多月以來，運(yùn)行平穩(wěn)、交易活躍，為現(xiàn)貨企業(yè)提供了價(jià)格參考以及風(fēng)險(xiǎn)管理工具。

　　基差是連接期貨市場和現(xiàn)貨市場最好的橋梁和工具。目前紅棗現(xiàn)貨市場，質(zhì)量品質(zhì)參差不齊。我們首先向市場推出紅棗期貨標(biāo)準(zhǔn)交割品的基差報(bào)價(jià)，與之前的報(bào)價(jià)方式不同，基差報(bào)價(jià)使現(xiàn)貨市場價(jià)格更加透明，同時(shí)對標(biāo)盤面價(jià)格也更加一目了然。我們旨在引領(lǐng)市場向重品質(zhì)、重品牌的時(shí)代發(fā)展。

　　在幾個(gè)月以前紅棗現(xiàn)貨市場還是最傳統(tǒng)的季產(chǎn)年銷的傳統(tǒng)貿(mào)易模式，目前我們的期貨團(tuán)隊(duì)，利用期現(xiàn)結(jié)合的模式鎖定利潤，對沖風(fēng)險(xiǎn)，不同的期貨交割月來調(diào)整庫存，達(dá)到現(xiàn)有庫存增值保值的目的。

　　還有期權(quán)的利用我們也在積極探索和嘗試，現(xiàn)貨，期貨，期權(quán)等金融工具的運(yùn)用有利于企業(yè)控制風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定利潤，增加市場競爭力。后期我們還會推出含權(quán)貿(mào)易，把先進(jìn)的風(fēng)險(xiǎn)管理手段分享給我們的客戶，引領(lǐng)紅棗行業(yè)低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)利潤，重品質(zhì)的的方向發(fā)展。

　　期貨套保是最傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)模式，后期我們還會為行業(yè)提供全方位的服務(wù)。比如倉儲融資，代理套保，代理交割。給行業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈，全方位的服務(wù)，同時(shí)金融市場風(fēng)險(xiǎn)還是很大的，在倉單管理和開展套保的業(yè)務(wù)中，要根據(jù)自身的真實(shí)需求，管理好頭寸避免行情的劇烈波動帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

　　這標(biāo)志著好想你正在引領(lǐng)行業(yè)邁向發(fā)展新階段。

　　農(nóng)業(yè)企業(yè)作為市場主體，在優(yōu)化資源配置、推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合上具有獨(dú)特作用；在推進(jìn)國際交流合作，提升農(nóng)業(yè)發(fā)展水平方面不可缺位；同時(shí)，也是連接農(nóng)民、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地和市場的重要載體。

　　農(nóng)業(yè)企業(yè)家作為操盤者，通過產(chǎn)業(yè)革新、科技創(chuàng)新、制度優(yōu)化、金融工具運(yùn)用、品牌認(rèn)知轉(zhuǎn)化等，提高產(chǎn)能的同時(shí)，也讓百姓餐桌越來越豐富，品質(zhì)越來越優(yōu)良，切實(shí)的提高了中國人民的幸福感。

　　和訊農(nóng)金就是希望通過《名企名家的對話》，呈現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史性成就的同時(shí)，給行業(yè)以啟發(fā)、激發(fā)跨界創(chuàng)新，提升未來價(jià)值。